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Objetivos

El helado es uno de los postres más consumidos en el país.
Y esta popularidad ha ido en aumento principalmente debido a la aparición de nuevos estilos y sabores de este dulce, como el gelato.
El gelato es el helado elaborado al estilo italiano, a base de leche, crema y azúcar, además de aromatizarse con puré de frutas, frutos secos y otros aromas.

Este es uno de los contenidos que verás en el Curso Exprés de Gelato.

Cuando pensamos en invertir en algo o innovar nuestro negocio, necesitamos buscar información que nos brinde ventajas sobre los competidores.
Además de la producción, los conocimientos sobre el mercado, los tipos de negocios y el plan de actuación también son importantes y, cuando se administran bien, traen excelentes resultados en un corto período de tiempo.

En estos 2 días de Curso Exprés de Gelato, viajaremos por el mundo del gelato, abriendo tu mente a los negocios y enseñándote a producir y crear tus propias recetas, aportando exclusividad y calidad a tus productos. El curso será impartido por André Luís Moreira, quien actúa en el sector desde hace 9 años, finalista del campeonato nacional de gelato italiano y semifinalista del Gelato Festival World Masters, además de contar con experiencia en startups de gelaterías. Trabaja directamente en la creación y el desarrollo de todas las recetas, siendo responsable de la capacitación de los empleados en el área productiva.

Con el Curso Exprés de Gelato alcanzarás tu verdadero potencial en la producción de gelatos.
Esta inmersión te enseñará recetas innovadoras y exclusivas con todo el conocimiento necesario para iniciar o mejorar tu negocio, siguiendo tendencias que te colocarán a la vanguardia del mercado, además de ayudarte en la elaboración de las mejores estrategias.

Cronograma

¿Qué se aplicará en el Curso Exprés de Gelato de Finamac™?

Duración: 02 días – De 9:00 a 16:30.
El Curso Exprés de Gelato tiene como objetivo enseñar al alumno cómo elaborar cualquier tipo de gelato.

Tipos:

• Fruta

• Fruta con leche

• Leche

• Chocolates

• Gelato en palito (paletas)

• Gelatos con Variegato (relleno)

• Tortas de gelato

Procesos:

• Métodos de producción

• Ingredientes

• Balanceo de la base

• Compensación de las bases

• Pasteurización

• Maduración

• Ciclo productivo

• Cadena de frío

• Cálculo económico de las recetas

• Equipos de una gelatería

¿Te interesó? Entonces, ponte en contacto con Finamac™ y conoce más sobre el curso de gelato.

Fundada en 1985, Finamac™ es una empresa que, además de dedicarse a ofrecer máquinas innovadoras, confiables y con el mejor rendimiento, imparte el curso de gelato. Con una alta inversión en tecnología e innovación, los cursos de Finamac™ se destacan por su calidad, siendo sinónimo de calidad, tradición y compromiso, a través de la enseñanza impartida por una ingeniera de alimentos altamente experimentada en cada tema del curso. De esta manera, haciendo viables los sueños de los clientes, Finamac™ genera resultados para todos los involucrados.

Requisito

Se recomienda tener conocimientos de operaciones matemáticas: suma, resta, multiplicación, división y porcentaje.

Formas de pago

Puedes optar por la siguiente forma de pago:
PagSeguro – Hacer clic en el ícono de “Pagar” abajo.

Cancelaciones y reembolsos

Reprogramación de fecha: Si no puedes asistir al curso, ponte en contacto con al menos 3 días hábiles de anticipación a la fecha del curso para que podamos reprogramarlo.

Cancelación por parte del comprador: Cuando se adquiere en línea o por teléfono, la cancelación de la participación en el curso puede realizarse dentro de un plazo de 7 días a partir de la fecha de compra.

Reembolso: En caso de cancelación dentro del plazo de 7 días, el importe será reembolsado dentro de los 30 días a partir de la fecha de la solicitud de reembolso. En caso de inasistencia injustificada, el importe no será reembolsado.

Cancelación por parte de Finamac™: El curso será cancelado si no se alcanza el número mínimo de participantes. Con 7 días hábiles de anticipación, Finamac™ contactará a los inscritos para informar sobre la cancelación. Cuando ocurre este tipo de cancelación, quienes ya hayan realizado el pago tendrán dos opciones: reprogramar el curso para la próxima fecha disponible o solicitar el reembolso del pago.

Observación: Esperar la confirmación del evento por parte de Finamac™ antes de confirmar vuelo o alojamiento.

Para reprogramación o cancelación, envía un correo electrónico a: treinamento@finamac.com.br o llama al: (11) 2135-6500.